COOKSHOP, Rafinera Yatırımıyla Bulut Mutfak Sektöründe Önemli Bir Adım Attı

Zincir restorancılık sektörünün öncülerinden COOKSHOP, Rafinera ve Rafinera Cloud Kitchen ile güç birliği yaparak hizmet ağını genişletti. Bu stratejik adımla COOKSHOP, hem sağlıklı beslenme trendine cevap veriyor hem de bulut mutfak sektöründeki potansiyeli değerlendiriyor.

2008 yılında kurulan ve sektöre getirdiği yeniliklerle dikkat çeken COOKSHOP, globalleşme, kurumsallaşma ve sürdürülebilir büyüme stratejilerine bir yenisini daha ekledi. Marka, 17 yıldan fazla bir süredir sağlıklı beslenme planları ile adrese teslim sağlıklı yemek sektörünün öncüsü olan Rafinera (RSY) ve global ölçekte özgün bir iş modeliyle bulut mutfaklar üzerine kurduğu Rafinera Cloud Kitchen’ın (RCK) büyük ortağı oldu.

Rafinera, bundan böyle COOKSHOP’un liderliğini yapacağı yeni stratejik yatırımlarıyla hızla büyümeye ve hizmet ağını genişletmeye devam edecek. COOKSHOP, merkezi mutfağı ve çok sayıda uydu bulut mutfaktan oluşan RCK modelini genişleterek, kısa sürede Türkiye'nin en kapsamlı bulut mutfak zinciri haline gelmeyi hedefliyor.

Hedefte ülke çapında 100 bulut mutfak var

Bu iş birliği sayesinde COOKSHOP müşterileri, Rafinera'nın sağlıklı beslenme planlarından faydalanabilecekken, Rafinera müşterileri de COOKSHOP'un lezzetli yemeklerinin tadına varabilecek. Ayrıca, adrese teslim sağlıklı beslenme planları, COOKSHOP'un özel dokunuşlarıyla yeniden tasarlanarak sunulacak.

COOKSHOP Markalar Topluluğu, öz sermayesiyle açtığı mevcut 65 şubesini üç yıl içinde 100'e çıkarma hedefine paralel olarak Rafinera’yla birlikte lezzet ve teslimat odaklı bulut mutfak markası RCK'yı da Türkiye genelinde 100 bulut mutfağa ulaştırmayı hedefliyor.

“Yeni yatırımlarla gücümüzü artırıyoruz”

COOKSHOP’un Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Ayşe Kazancı yaptığı açıklamada; “Stratejik satın almalar ve ortaklıklarla büyüme yolunda önemli adımlar atmaya devam ediyoruz. Bu kapsamda, Rafinera gibi sektöründeki lider firmaları bünyemize katarak hizmet ağımızı genişletiyor ve müşteri tabanımızı güçlendiriyoruz. Rafinera’nın hızlı servis restorancılık dünyası içinde yeni bir iş modeli ve iş yapma vizyonu sunan bulut mutfak bazlı hizmetlerinin değer zincirimizin bir halkası haline gelmesiyle operasyon alanımızı da genişletiyoruz. Markamızın globalleşme, kurumsallaşma ve sürdürülebilir büyüme stratejisi çerçevesinde gerçekleştirdiği bu hamleler, yenilikçi çözümler sunma hedefimiz doğrultusunda çalışanlarımızı ve teknolojik altyapımızı kuvvetlendirmemize olanak sağlarken, geleceğe yönelik iddialı hedeflerimize ulaşmamızda da önemli bir rol oynuyor” dedi.

Kadın girişimcilerden ilham alan ortaklık

Ayşe Kazancı, kadınların girişimcilik dünyasındaki varlığına dikkat çekerek; “Bir kadın girişimci olarak, ülkemizde kadın girişimcilerin önemli işler çıkarmasını, yükselmesini görmek benim için ekstra heyecan verici. Rafinera ile olan stratejik ortaklığımızda da bir kadın girişimci ile çalışmak beni çok mutlu ediyor. Rafinera CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan, hizmet alanı içinde bir ilk olan noktayı yakalamış, bunu bir girişime dönüştürmüş, başta Endeavor olmak üzere iş dünyasında fark edilmiş. Bundan sonra da COOKSHOP çatısı altında büyümeyi sürdüreceğiz, yeni hedeflere birlikte koşacağız.” dedi.

Rafinera CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan da Türkiye’nin en sevilen markalarından COOKSHOP ile olan bu ortaklık için çok heyecanlı olduğunu dile getirdi. Tulgan şu açıklamada bulundu; “17 yılı aşkın süredir Rafinera’yı hizmet verdiğimiz niş sektöre adını veren bir noktaya getirmek için çok çalıştık. COOKSHOP ortaklığımız ve100 şubeye ulaşma hedefimizle birlikte pazardaki alanımızı genişletme, planladığımız yeni atılımlarımızla da konumumuzu daha da güçlendirme yolunda hızla ilerleyeceğiz” dedi. Kadın girişimcilerin ortaya koydukları vizyonlarıyla fark yarattıklarına ve ekonomiye giderek artan bir katma değer sağladıklarına dikkat çeken Tulgan, “COOKSHOP ile bu vizyonu daha da genişleteceğimize ve kadın girişimciler olarak gücümüzü ve yeteneklerimizi ülke çapında göstereceğimize çok inanıyorum.”